Wagu korsning från Snake River Farms i USA med hög marmorering och mycket smak.
En upplevelse som man måste provas, rekommenderas av köttavdelningen.

Bra marmorering och där vi behåller kappan på för att få extra mycket smak.
Passar utmärkt på grillen.

På ett antal utvalda svenska gårdar har Scan tillsammans med bönderna valt att tillsätta svensk rapsolja i grisarnas foder. En helt naturlig kost som gör att köttet får en högre andel naturligt nyttiga fetter, som Omega 3. En sådan fettsammansättning gör i sin tur att köttet blir mörare och smakrikare. 
Grisen mår bra, och du mår bra.

Tjockare skiva entrecôte med ben från franska provance som har fått gå och beta gräs.
Passar utmärkt att göra som stek och ser maffigt ut när man lägger upp det på serveringsfatet.
Rekommenderar att bryna av med smör och örter och steka färdigt i ugnen.

Vår egen hängmörade entrecôte benfri som vi låtit hänga ca 6 veckor vilket ger den en underbar smak med riktigt bra mörhet.
Vi väljer själva ut dom entrecôterna som vi tycker kommer att passa bäst dom väljs ut med omsorg av vår köttmästare Anette.
Passar underbart till grillen när man vill bjuda på det där lilla extra.